森林里的果子，像是野味，野蘑菇和浆果，都是波兰美食的重要材料。在我们国家有一个传统就是野味是贵族餐桌上的主要食物。但现在，在餐馆里每个人都可以很容易的品尝到它。一道真正令人印象深刻的野味餐点，包括了一整只烤猪，或者是沾满奶油的烤鹿。森林同时也是时常出现在波兰餐点中的野蜂蜜的来源。许多地方也经常向游客售卖从蜂房自产的蜂蜜，其风味非常出色并且独特。森林的另外一份礼物则是野生蘑菇，少了它也就没有了传统波兰美食的存在。干燥的野生蘑菇一年四季都可以品尝，它们常被用来提味或是充当饺子馅。波兰的美食同时也因其多样的美味的粮食而出名，粮食通常作为肉食的佐餐。它们也可以搭配家禽，像是被塞满荞麦的烤全鹅。荞麦非常值得一试，虽然在其他国家并不流行，但是味道真的很美味。波兰餐点中最常出现的蔬菜就是土豆和白菜。一些深受欢迎的波兰美食就是有土豆做成的，像是煎饼，饺子和面条。德国酸菜通常伴随着肉食的餐点，是传统白菜汤kapuśniak的底料。波兰也是苹果的主要产出国家。许多波兰的种类可以说是欧盟保护政策指定的产地。你会喜欢上波兰苹果的味道，不仅是新鲜的苹果，同样是苹果派，或是和蜂蜜，坚果和果脯一起烘培的点心。
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